Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour une douzaine de muffins :
- 1/2 reblochon
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 2 yaourts nature
- 100 g de magret de canard fumé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuil. à soupe d’huile neutre
- sel, poivre
Comment qu’on fait ça ?
- Dégraissez et taillez le magret en allumettes.
- Dans un saladier mélangez la farine avec la levure,le sel,le poivre. Ajoutez les œufs un à un sans cesser de mélanger, puis les yaourts et enfin l’huile. Incorporez les allumettes de magret.
- Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en cubes.
- Remplissez les moules à muffin aux 2/3 (l’idéal est d’utiliser une plaque en silicone). Déposez les cubes de reblochon au centre et enfournez au four 25 mn dans le four préchauffé à 180°C.
Dans le feu de l’action (car j’avais d’autres bouchées à faire et encoOore en retard 
arf) j’avais omis de mettre mon magret dans l’appareil ; Du coup, je l’ai mis en catastrophe sur le dessus et je trouves au final que cela rend bien mieux (en plus il avait ce côté légèrement croustillant) 
!
Source : Cuisine+TV (recette de Louise Denisot)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
- Avec ces proportions, j’en ai eu pour bien plus qu’une douzaine de muffins 
!
